1.      Tên khoa: Khoa Dinh Dưỡng (Nutrition Department)

2.      Liên hệ:

-          Đại chỉ: Tầng 1, Khu nhà D

-          Điện thoại: 0587934008 / 0817058886

-          Email: khoadinhduongbvdkkvqy@gmail.com

-          Facebook: Khoa Dinh dưỡng - Bệnh viện ĐKKV Quảng Yên

3.      Lịch sử phát triển

-          Trong chiến lược phát triển bền vững và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ y tế, với mục tiêu cung cấp dịch vụ khám, điều trị và chăm sóc người bệnh một cách toàn diện, chuyên nghiệp và chất lượng cao; đồng thời tư vấn, hướng dẫn chế độ dinh dưỡng phù hợp nhằm tối ưu hóa hiệu quả điều trị, tháng 11 năm 2025, Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Đa khoa khu vực Quảng Yên chính thức được thành lập và đi vào hoạt động.

-          Tiền thân là Tổ Dinh dưỡng trực thuộc Phòng Điều dưỡng, sự ra đời của Khoa Dinh dưỡng là kết quả của quá trình nỗ lực bền bỉ, cùng tầm nhìn chiến lược đúng đắn của Ban Giám đốc Bệnh viện. Việc nâng cấp lên mô hình khoa chuyên môn khẳng định vai trò không thể tách rời của dinh dưỡng lâm sàng trong phác đồ điều trị đa khoa hiện đại.

-          Ngay từ những ngày đầu thành lập, Khoa Dinh dưỡng luôn nhận được sự quan tâm, chỉ đạo sát sao và tạo điều kiện thuận lợi từ Ban Giám đốc, cùng với sự phối hợp chặt chẽ của các phòng chức năng và các khoa lâm sàng. Đây chính là nền tảng vững chắc để Khoa Dinh dưỡng tự tin thực hiện tốt sứ mệnh được giao.

4.      Cơ cấu nhân sự

5.      Chức năng nhiệm vụ:

- Tổ chức thực hiện chế độ ăn bệnh lý cho người bệnh nội trú theo các quy định hiện hành; đồng thời hỗ trợ dinh dưỡng (đường ruột, đường tĩnh mạch) cho người bệnh tại các khoa lâm sàng trong bệnh viện.

- Thực hiện khám, tư vấn và điều trị bằng chế độ dinh dưỡng cho người bệnh.

-  Triển khai công tác giáo dục, truyền thông về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm cho người bệnh và các đối tượng khác trong bệnh viện.

-  Kiểm tra, giám sát chất lượng dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm đối với đơn vị chế biến, cung cấp suất ăn và các dịch vụ ăn uống trong bệnh viện.

-  Thực hiện nghiên cứu khoa học, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực dinh dưỡng, tiết chế và an toàn thực phẩm phục vụ công tác điều trị, phòng bệnh và nâng cao sức khỏe.

6.      Hoạt động chuyên môn

-  Đảm bảo công tác dinh dưỡng, tiết chế trong toàn bệnh viện theo đúng hướng dẫn của Bộ Y tế.

- Xây dựng và triển khai nhiều thực đơn bệnh lý dành cho bệnh nhân nội trú như: chế độ ăn cho người bệnh đái tháo đường, tim mạch, Gout,…

- Đảm bảo tuyệt đối các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm trong bệnh viện.

- Phối hợp chặt chẽ với các khoa lâm sàng trong việc triển khai sàng lọc và đánh giá tình trạng dinh dưỡng thường quy cho bệnh nhân ngay khi nhập viện.

- Thực hiện khám và tư vấn dinh dưỡng tại phòng khám tư vấn dinh dưỡng cho nhiều nhóm đối tượng bệnh nhân.

- Tổ chức tập huấn, đào tạo cho mạng lưới dinh dưỡng và cán bộ, nhân viên bệnh viện về các kiến thức dinh dưỡng cơ bản và chuyên sâu.

- Thực hiện truyền thông, giáo dục dinh dưỡng thường xuyên cho người bệnh và người nhà người bệnh tại các khoa lâm sàng.

7.      Định hướng phát triển

    Trong thời gian tới, Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Đa khoa khu vực Quảng Yên tập trung nguồn lực để triển khai các định hướng phát triển trọng tâm sau:

- Xây dựng hệ thống thực đơn riêng biệt, đa dạng và phong phú, đảm bảo cung cấp chế độ ăn bệnh lý phù hợp cho từng người bệnh tại tất cả các khoa lâm sàng.

- Chuyên sâu hóa công tác tư vấn và hội chẩn dinh dưỡng; đẩy mạnh tư vấn trực tiếp tại giường bệnh, đặc biệt đối với các nhóm bệnh nhân nặng, có nguy cơ suy dinh dưỡng cao như tại khoa Hồi sức tích cực, Ngoại khoa,…

- Tăng cường hoạt động truyền thông dinh dưỡng cho cả nhân viên y tế và người bệnh, người nhà người bệnh; xây dựng mạng lưới dinh dưỡng nội viện vững mạnh, góp phần nâng cao nhận thức đúng đắn về vai trò của dinh dưỡng trong điều trị.

- Đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát quy trình chế biến và cung cấp suất ăn, đảm bảo tuyệt đối vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bệnh viện.

-  Tích cực triển khai các đề tài nghiên cứu khoa học về dinh dưỡng, phấn đấu xây dựng Khoa Dinh dưỡng phát triển vững mạnh, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn do Bộ Y tế ban hành.